Préparez le coulis : mixez les fraises lavées et équeutées avec le sucre et le trait de vin rouge. Démoulez les terrines en les trempant rapidement dans l’eau chaude sur chaque assiette et ...

Laissez refroidir. Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre. Ajoutez-les au mélange avec le zeste râpé de l'orange. Vous obtiendrez plus de jus, en passant les oranges, les ...

Mixez le tout et laissez refroidir. Sautez cette étape si vous utilisez du coulis de fraises déjà prêt. Faites bouillir la crème avec les feuilles de menthe. Une fois la crème chaude ...

Régalez-vous ! Dans un précédent article, on vous dévoilait la recette du coulis de fraises. Cette fois-ci, on vous partage ...

Filtrez le sirop obtenu. 2. Préparez le coulis : Lavez les fraises des bois, retirez-en le pédoncule et mixez-les avec l'aspartame et le jus de citron. Conservez ce coulis au frais. 3.

Elles sont ensuite accompagnées d'un coulis de fraises maison qui apportera une touche colorée, gourmande et acidulée. 1. Préparez la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients dans ...

Des fraises fatiguées sont parfaites pour préparer le coulis de fraises! Sinon, plutôt que de préparer le coulis de fraises, vous pouvez tout aussi bien utiliser une confiture de fraises du ...

à feu très doux. Laissez refroidir. Au moment de servir, badigeonnez les fraises avec ce coulis. Mixez les fraises en purée fine et mélangez avec le jus de citron et le sirop de sucre de canne.

Nappez les bords du plat avec le coulis de kiwis. Remplissez l'intérieur de la couronne avec les fraises et décorez de la Chantilly. Parsemez du reste des pistaches et servez très frais.

Les fraises un peu poquées, mais qui ne présentent pas de trace de moisissure ... Vous pourrez aussi les utiliser dans vos muffins, smoothies, coulis et compagnie.

Préparez le glaçage miroir. Mixez les fraises 10 sec en vitesse 8 et passez au chinois. Faites chauffer le coulis de fraises obtenu avec le sucre dans une casserole et incorporez la gélatine ...

Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.