The spirit is produced by distillers in the Sacred Valley of Peru, where guinea pig, or cuy, is regularly consumed. Along with cuy raised for meat, the region has a distinctive microclimate that ...

Usted encontrará desde una aromática pachamanca o cuy chactado con el toque ayacuchano, ahumados tacachos con cecina y juanes de legítimo sabor amazónico, hasta la deliciosa carapulcra chinchana y el ...

El histórico convento, fundado en 1725, conmemora tres siglos de legado cultural con una serie de actividades que incluyen exposiciones, presentaciones artísticas y el tradicional Festival del Cuy.

28 de Marzo del 2011 4:44 PM · Actualizado el 28 de Marzo del 2011 4:44 PM El pequeño roedor al que pusieron por nombre ´Blanquita´, nació con ocho patas, cuatro orejas, tres ojos y una ...

El Convento de Santa Rosa de Ocopa, ubicado en Junín, cumple 300 años, previéndose por tal motivo la realización de diversas ...

Comiendo cuy con amigos en Nueva York surgió hace dos años la idea de negocio que hoy se concreta con la marca Mr. Cuy: la exportación de 800 cuyes a Estados Unidos. Con ello se busca acercar ...