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Jean Soulard, Baptiste Peupion : les noms des grands chefs du Château Frontenac ... l'a amené à diriger Le Reine Elizabeth, à Montréal, jusqu'à ce que la chaîne Fairmont lui offre de ...
Le livre a été produit en collaboration avec le chef de renom Stéphane Modat, à la tête des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac ... infinies sur le plan culinaire, assure Mme ...
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