TRIBUNGAYO.COM, REDELONG - Memasuki masa panen raya, harga kopi gelondong di wilayah Kecamatan Wih Pesam, Bener Meriah dibandrol Rp 18.000 per bambu. "Harga kopi gelondong ditingkat petani di ...

Menurut petani kopi di Dusun Nolopo, Desa Tepusen, Mujiono, mengatakan meskipun harga biji kopi turun, namun harga kopi gelondong masih bertahan Rp 5.500 per kilogram untuk petik campur, yakni merah ...

Dalam sehari, Ade dapat menampung 6 ton kopi dalam bentuk gelondong atau cerry dari sejumlah petani, yang dibeli seharga Rp 10.000. Selain itu ada juga pembeli kopi dari Medan dan Aceh membeli kopi ...

Metode yang dilakukan adalah memfermentasi kopi arabika gelondong dengan enzim protease di dalam fermentor dengan mengendalikan suhu, lama fermentasi, dan pengadukan. Perlakukan tersebut berdasar pada ...