Disposez les daurades sur un plat avec l’ail frit et les herbes hachées. Salez et poivrez. Au moment de servir, mélangez la sauce nuoc-mâm avec le sucre et arrosez les daurades.
La friteuse à air est rapidement devenue un appareil électroménager aussi indispensable qu'un micro-ondes. Mais comment ...
Entaillez perpendiculairement le poisson sur ses deux faces. Chauffez l'huile dans une poêle pouvant contenir le poisson entier. Faites-le frire : comptez environ 6 à 10 minutes par côté.