Voici l'aliment fermenté riche en protéines que les Japonais mangent tous les jours au petit-déjeuner
Focus sur le natto, un aliment traditionnel japonais à la saveur très particulière, bon pour la santé et qui, au Japon, est ...
Vogue France on MSN6d
L'aliment fermenté riche en protéines que les Japonais mangent tous les jours au petit-déjeuner (parce qu'il est très bon pour la santé)
Focus sur le natto, un aliment traditionnel japonais à la saveur très particulière, bon pour la santé et qui, au Japon, est ...
NHK1y
Natto going global
Natto – a integral part of Japanese cuisine – was once only known abroad by hardcore foodies. But Japanese food makers are creating new forms of the fermented soybeans and gaining global fans ...
朝日新聞社1y
Natto bacterium can add more protein, enhance flavor of food
A start-up firm affiliated with Keio University developed a new food source made of a powdered form of a bacterium used for natto fermented soybeans. The bacterium can be mixed into bread and ...