Chez Yassa Bar, on mange avec les doigts, on partage, on rigole, bref, on vit l’expérience à fond. La déco, inspirée des ...

Le yassa au poulet, icône de la cuisine sénégalaise, séduit par sa sauce onctueuse, ses oignons fondants et ses saveurs acidulées. Une recette réconfortante parfaite cet hiver. Découvrez le ...

Mettez le poulet dans une casserole. Ajoutez 2,5 dl d’eau et faites cuire à feu doux et à couvert. Salez et poivrez. Servez le poulet yassa avec un riz blanc cuit à la vapeur.

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le poulet yassa, le clin d’oeil du Sénégal à l’Europe - Le goût du pays : Manbiron, une Sénégalaise ...

Découpez le poulet en morceaux. Dans un pilon ou au robot, écrasez le poivron, 2 gousses d’ail, le gingembre, les herbes, la moutarde et le piment si vous en mettez. Salez. Poivrez. Enduisez le poulet ...

Yassa poulet sénégalais et zaalouk parfumé marocain - Safran & Saveurs by Chef Simo : Yassa poulet sénégalais et zaalouk parfumé marocain Chef Simo crée une alliance entre Sénégal et Maroc avec un yas ...

Faire cuire le poulet dans de l'eau bouillante (un verre) dans laquelle on aura mis sel, poivre, cube maggi. Retirer la viande quand elle a déja bien commencé à cuire et garder l'eau de cuisson.

Déposez les morceaux de poulet dans un plat. Dans un bol, mélangez le jus des 2 citrons avec la moutarde, 1 cuillère d’huile et le piment et l’ail émincés. Versez sur le poulet ...

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