El cocinero del Cenador de Amós (único restaurante cántabro con tres estrellas Michelin), acaba de presentar ‘Casero’. Un ...

El gran valor de recetarios como los de Elizabeth David es el de las grandes obras de literatura fantástica o mitología, no son los platos, por lo general impracticables en una casa sin servicio domés ...

Tras más de veinticinco años de experiencia en restaurantes de Cataluña, España y Francia, la cocinera habla con conocimiento ...

Tanto si has decidido adoptar el veganismo como si simplemente buscas ideas para incorporar más opciones vegetales a tus comidas, estos libros ... característico de la alta cocina.

‘Mi cocina’, ‘Mexico de ida y vuelta’ y ‘Mi cocina mexicana’ representan un viaje culinario a través de la diversidad gastronómica del país ...

Maria Nicolau, tras más de veinticinco años de experiencia en restaurantes de Cataluña, España y Francia, responde: “Lo son porque pueden ocupar ese espacio al estar a hombros de las mujeres. No por ...

Casero es más que un libro de recetas, mucho más; es una gran invitación a crear y compartir momentos en torno a la mesa, ...