Sie servieren Broiler, auch mal Maultaschen und Kartoffelsalat, aber vor allem Berliner Gerichte wie Königsberger Klopse, Kalbsleber Berliner Art und einen putzigen Mettigel aus bestem ...

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Köln. Von Mett-Brötchen bis Mettigel – das zerkleinerte rohe Schweinefleisch ist im Rheinland längst ein Kultprodukt, vor allem zur fünften Jahreszeit. Warum das so ist und welche Mett ...