Reivindicamos esta fórmula porque es de gran ayuda para planificar las comidas y cenas del día a día. Ideas sencillas y rápidas de preparar, pensadas para satisfacer a toda la familia ...

Esta actividad tuvo como objetivo principal fomentar la lectura y fortalecer la identidad cultural afroecuatoriana a través de un proyecto de animación a la lectura. Alexandra Bombón, docente de la ...

Mucho antes que descubriéramos el sushi, los restaurantes chinos se hicieron un hueco en nuestros barrios y fueron destino habitual de comidas y cenas familiares o de celebraciones de amigos que ...

Bocadillo de ternera con cebolla caramelizada, pera y provolone que aporta todos los nutrientes de una comida completa y podemos mejorar usando un pan integral. Pita de pollo asado para aprovechar ...

La dieta FODMAP ha ido adquiriendo fuerza e interés en los últimos años debido a su utilidad para mejorar los síntomas y malestares propios del colon irritable. Se trata de un tipo de dieta ...

La controversia del censo 2022 Según los datos publicados por el INEC, la población afroecuatoriana experimentó una disminución de 227.091 personas entre 2010 y 2022. El porcentaje de afroecua ...

En la esquina donde fueron detenidos los menores, se ofició un chigualo, ritual mortuorio de la cultura afroecuatoriana para velar a un niño: unas manitos infantiles pintadas sobre papel de color ...

1/2 pan pequeño de masa madre, preferiblemente del día anterior (aproximadamente 340 g) 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 cucharaditas de ...

Los chigualos y los arullos son dos cantos de tradición oral de la cultura afroecuatoriana, específicamente de la región de Esmeraldas, ubicada en la frontera noroeste del país. En este ritual, que ...