Côté accord sauce et volailles, il y en a pour tous les goûts : au fenouil, au poivre, aromatisée aux truffes, au vin ou encore au chocolat, la sauce de la dinde apportera toutes les saveurs ...

Les plats en sauce sont les alliés de l’hiver et des grandes tablées. Une influenceuse a donc proposé sa variante de l’osso buco à la dinde et ses astuces pour une viande à la fois dorée ...

Détailler le filet de dinde en lamelles de 1 cm d'épaisseur ... de dinde avec les tranches d'aubergine grillées. Napper de sauce au fromage blanc. Déguster chaud.

Si vous avez opté pour une dinde en escalope ou en filet ... à la plancha, avec une sauce carbonara, etc., à vous de faire votre sélection pour surprendre vos invités et vos papilles.

Elle sera peut-être sur votre table pour le repas de Noël : la dinde ! Cette volaille est ... possibilités de préparation, que ce soit en sauce, farcie ou rôtie. Mais quelle est vraiment ...

Préparez la sauce : pelez les échalotes ... Étalez le filet de dinde sur le plan de travail, incisez-le pour l'ouvrir en portefeuille puis déposez-le entre 2 feuilles de papier cuisson.

Laissez mijoter pour obtenir une sauce nappante. Dressez les escalopes sur un plat et nappez-les de sauce. Servez ce plat avec en accompagnement des haricots verts.

Ciselez le persil. Coupez les filets de dinde en cubes, puis hachez-les. Mettez le hachis dans un saladier avec l’œuf, le persil, la chair à saucisse, le curry et la sauce soja. Poivrez ...

Arroser plus ou moins toutes les 20 minutes votre dinde de ce mélange bouillon beurre.) Pour la sauce : prendre une ... de laisser réduire et de lier en la laissant réduire un peu.