Reine du plat complet aux saveurs mêlées, la viande se cuisine au Maghreb avec les mêmes secrets que tous les ingrédients : ...

Envie d’un apéro ludique et ultra-gourmand ? @valinfood revisite les sushis avec ces makis au jambon ultra-faciles. Une alternative express et savour1 ...

Grand classique de la cuisine française, la blanquette de veau trône fièrement parmi les plats mijotés les plus appréciés. Son fondant, sa sauce onctueuse et son goût délicat en font un incontournable ...

A top-notch sauce can elevate the taste of almost any dish, whether you use them for dipping or as part of a marinade. And they're not just for pros. Even if you're just learning the culinary ...

Avec cette présentation originale, la dinde peut faire son show. Le spécialiste de la volaille fraiche en restauration propose un tomahawk de dinde, une découpe exclusive et spectaculaire destinée à ...

Ajoutez ensuite la sauce de soja, le jus des deux fruits et la gousse d'ail écrasée. Assaisonnez du gingembre râpé. Découpez les blancs de dinde en morceaux. Placez-les dans un plat creux et ...

Comme son nom ne l’indique pas, cette sauce au beurre herbacée a été popularisée en Suisse, dans un restaurant aux allures de brasserie parisienne. Cette sauce est “composée d’une vingtaine ...

Depuis octobre, la rédaction Ouest-France de Châteaubriant fait la tournée des restaurants ouvriers, parce qu’ils méritent qu’on s’y attable. De bonnes adresses, indispensables pour se nourrir, à un p ...

En effet, cette viande tendre et délicate apporte une texture moelleuse incomparable aux boulettes et une saveur douce, sans trop marquer le goût de la sauce accompagnatrice. Qui plus est ...

C’est sans doute l’un des plus anciens condiments utilisés en cuisine. Les premières traces de sauce à base de graines de moutarde en France remontent à l’époque gallo-romaine. Avec le temps, c’est ...