Faire suer l’oignon, 400 g de poivrons et l’ail durant 10 min, mettre le cumin, le paprika, le piment et les clous de girofle. Verser les tomates et le fond de veau, ajouter l’origan et le bouquet ...

Parmi les plats de viande, le magret de canard est parfait pour donner un air de fête à votre repas. Facile à préparer et au ...

Un plat pour un être esseulé autant que résolument affamé. Un plat réconfortant, comme on dit aujourd’hui. Oui, parfaitement.

Un classique du dimanche qui réconforte à coup sûr ! Découvrez comment sublimer les paupiettes de veau avec des recettes ...

Incorporez enfin les câpres, le porto et le fond de veau. Remettez sur le feu, pressez un petit filet de jus de citron et donnez juste un bouillon. - Hors du feu, arrosez encore plusieurs fois les ris ...

D'après le panel Secodip, en 1996, la Restauration hors foyer a acheté pour 313 MF de préparations pour fonds déshydratés. 50% de ces produits ont été utilisés par la Restauration commerciale. Cette ...

Ce dimanche 16 février, plus de 2 100 seniors alésiens participeront, à cette grande journée festive offerte par la Ville au ...

Le principe est simple : boire, manger, partager, se divertir. Une promesse tenue dans cet établissement, qui revendique un ...

Marre des brochettes de poulet trop sèches ? @latabledeh, chef à domicile, dévoile son astuce imparable : une marinade savoureuse et une sauce cacahuète ultra-crémeuse pour des brochettes juteuses et ...

Des images étonnantes de la vie marine ont été capturées par un couple de plongeurs qui a laissé leur GoPro au fond de ...

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Disposez au fond du plat les oignons émincés. Posez le melon de veau dessus. Arrosez-le de 10 cl de vin et d'huile. Salez. Faites cuire au four 1 ...

Oupette, une vache Limousine, sera la vedette du Salon de l'Agriculture, qui débute samedi. Entre tradition agricole et défis ...