Une préoccupation croissante pour l’environnement et le bien-être influence les consommateurs dans le choix de leur vin.

En 2023, Ronan Raffray, agrégé de droit, a imaginé une Appellation d’origine durable (AOD). Une nouvelle manière d’envisager ...

Descendant de la fameuse lignée de négociants-éleveurs en Beaujolais et en Bourgogne, il aura passé dix années fécondes à la ...