Oupette, la vache Limousine égérie et son veau Vienne arrivent au Salon international de l'agriculture accompagnés de l'éleveur Alexandre Humeau et la ministre de l'Agriculture Annie Genevard.

Après douze ans d'échevinat et vingt-cinq de maïorat à Silly, Christian Leclercq a quitté l'entité boisée pour d'autres cieux ...

Quentin, originaire de Wormhout, est entré en apprentissage à 16 ans. Il a fait partie des meilleurs d’entre eux, puisqu’il a ...

Savourez le jarret de veau à la cocotte, un plat familial qui se réchauffe facilement. Avec sa sauce onctueuse accompagnée de galettes de pommes de terre dorées, il se prête parfaitement à ...

Demandez à votre boucher de bien vouloir désosser la poitrine de veau et de l'aplatir. Faites d'abord tremper la mie de pain dans le lait et les raisins secs dans le cognac. Hachez ...