El equipo de chef y sumiller del restaurante madrileño, compuesto por Willy Moya y Juan Antonio Suanzes competirá con los vencedores de otros siete países en el marco del mayor encuentro internacional sobre los vinos de Jerez, Copa Jerez Forum & …

Feb 18, 2014 · Unos años más tarde el sueño se hizo realidad y esta pasada Navidad acabaron con la producción de langostinos de Valladolid. Cómo el desarrollo de los langostinos es rápido, unas semanas más tarde, algunos de ellos fueron a parar a los paladares más exquisitos que se pasaron por el stand Gamba Natural montó en el Congreso Internacional de Gastronomía «Madrid Fusión 2014».

Oct 21, 2014 · Para hacer una Pierna de cabrito al horno tan solo necesitaremos cuatro o cinco ingredientes: la pierna o paletilla de cabrito, sal, aceite y agua. Pero siempre podemos aderezar los asados con ajo machacado, perejil y un poquito de vinagre como en esta ocasión. Estos ingredientes dan como resultado una de las recetas que más no …

Apr 9, 2011 · La zona y el clima ayuda mucho a la hora de curar los embutidos maragatos, pero es sin duda la gran calidad del producto junto con la esmerada elaboración de los mismos los que han llevado a Pablo Barros Cordero, gerente de la empresa Cecinas Pablo, fundada por sus padres en el año 1991, a consolidar su empresa y a vender más de un millón de kilogramos de sus productos en el mercado ...

Mar 3, 2012 · Caldereta de cordero, Cordero guisado con alcachofas, Guiso de Cordero con alcachofas, y así hasta varios más, son los nombres que podemos dar a esta receta de cordero con alcachofas tan tradicional.. Una elaboración muy sencilla que tiene un sólo secreto, «hacerlo con mucho amor».

Mar 9, 2009 · En las pescaderías encontramos dos partes del congrio a un precio diferente: cerrado (más barato) y abierto (mucho más caro).La parte cerrada (la cola) sirve para preparar recetas de caldos y fondos de pescado, ya que tiene gran cantidad de espinas y la segunda, con menos espinas, se suele utilizar para preparar guisos y platos principales.. El ajoarriero (denominada también ajada en ...

Jan 10, 2011 · En casa solemos preparar con cierta frecuencia lentejas a la hortelana.Una elaboración muy completa con un alto contenido en hidratos de carbono y las propiedades de las diferentes verduras que se añadimos a la receta.. Siendo esta una receta que gusta mucho a toda la familia preparamos más cantidad de la ración normal con la intención de que nos sobre para poder comerlas al otro día o ...

Dec 2, 2008 · La receta de cocido, como casi todos los platos, puede hacerse de forma lenta (2 o 3 horas) o más rápido en olla expres.En esta tendremos preparado un completo cocido en olla expres en 40 minutos. [alert type=white ] Es un plato muy completo puesto que tiene todos los ingredientes necesarios para una dieta adecuada, sobre todo si se tiene en cuenta que era comida de gente que hacía mucho ...

Nov 30, 2006 · Ruperto de Nola habla del Mazapán de Toledo como alimento ideal para dolientes que pierden el comer, su preparación llevaba pechuga de gallina deshecha mezclada con almendra y azúcar, por lo que suponemos que ese debía ser el alimento que se recetaba a los enfermos en la primitiva institución del Hospital de Santiago de Toledo.

Sep 21, 2010 · Aunque, como bien dice el refrán «no todo el monte es orégano«, no todas las hierbas provenzales son originarias de La Provenza. Para garantizar en todo momento su procedencia, sólo los envases que tengan en su exterior una etiqueta roja con la indicación, «Origine Provence Garantie«, nos asegurará que las hierbas provenzales que tienen en su interior han sido cultivadas, cosechadas ...